Spirulina se numără printre cele mai populare suplimente din lume.
Acest fapt se datorează abundenței diferiților nutrienți și antioxidanți, care pot aduce numeroase și impresionante beneficii organismului și creierului.
- Spirulina este un tip de alge albastru-verzui, care crește atât în apă sărată, cât și în apă proaspătă.
- Poate fi unul dintre cele mai dense alimente de pe pământ.
Iată 10 beneficii ale spirulinei pentru sănătate, bazate pe dovezi științifice.
Spirulina este extrem de bogată în nutrienți
Spirulina este un organism – un tip de cianobacterii, o familie de microbi unicelulari care sunt adesea denumiți alge albastre-verzi.
La fel ca plantele, cianobacteriile pot produce energie din lumina soarelui printr-un proces numit fotosinteză.
Spirulina a fost consumată de vechii azteci, însă a redevenit populară când NASA a propus să poată fi cultivată în spațiu, pentru a fi utilizată de astronauți.
- O doză zilnică standard este de 1-3 grame, dar doze de până la 10 grame pe zi, au fost utilizate în mod eficient.
Această mică algă este plină de substanțe nutritive.
O singură lingură (7 grame) de pulbere de spirulină uscată conține:
- Proteine: 4 grame
- Vitamina B1 (tiamina): 11% din DZR
- Vitamina B2 (riboflavină): 15% din DZR
- Vitamina B3 (niacină): 4% din DZR
- Cupru: 21% din DZR
- Fier: 11% din DZR
- Cantități decente de magneziu, potasiu și mangan și cantități mici de aproape toți ceilalți nutrienți de care ai nevoie
În plus, aceiași cantitate conține doar 20 de calorii și 1,7 grame de carbohidrați digerabili.
Spirulina poate fi cel mai hrănitor aliment de pe planetă.
O lingură (7 grame) furnizează o cantitate mică de grăsime – aproximativ 1 gram – incluzând atât acizii grași Omega-6, cât și acizii grași Omega-3 , într-un raport de aproximativ 1.5-1.0.
Calitatea proteinelor din spirulină este considerată excelentă – comparabilă cu ouăle.
Spirulina oferă toți aminoacizii esențiali de care ai nevoie.
Spirulina are proprietăți puternice antioxidante și antiinflamatorii
Deteriorarea oxidativă poate afecta ADN-ul și celulele. Aceste daune pot provoca inflamații cronice, care contribuie la cancer și alte boli.
Spirulina este o sursă fantastică de antioxidanți, care pot proteja împotriva daunelor oxidative.
Principala sa componentă activă se numește ficocianină. Această substanță antioxidantă conferă spirulinei și culoarea sa albastru – verde.
- Ficocianina poate lupta împotriva radicalilor liberi și poate inhiba producerea de molecule de semnalizare inflamatorie, oferind efecte antioxidante și antiinflamatorii impresionante.