Lecitina este o substanță ce se găsește, în mod natural, în țesuturile corpului tău.
Este formată din acizi grași și este esențială în celulele corpului.
Funcționează ca un emulsionant, ceea ce înseamnă că suspendă grăsimile și uleiurile și le împiedică să se amestece cu alte substanțe.
Lecitina (denumită și olfa-fosfatidilcolina) este un nutrient, precum și un supliment.
Beneficiile lecitinei sunt numeroase:
Adesea vei găsi lecitina ca aditiv alimentar; se folosește pentru a evita separarea anumitor ingrediente.
Poate fi găsită în multe alimente, inclusiv soia și gălbenușurile de ou.
De asemenea, ca medicament sau parte componentă în fabricarea medicamentelor.
Citește și: Vitamina C 1000? Care este concentrația corectă?
Lecitina este transformată în acetilcolină, o substanță care transmite impulsuri nervoase.
Lecitina este o substanță chimică, aparținând compușilor numiți fosfolipide.
Nu numai că lecitina este luată ca un supliment esențial de grăsime, dar este produsă și în multe alte scopuri, cum ar fi:

Suplimentele de lecitină sunt de obicei derivate din soia, ouă sau semințe de floarea soarelui.
Soia este de departe ingredientul cel mai des utilizat pentru a crea suplimente de lecitină.
Uneori se folosesc și grăsimi animale, pește sau porumb.
În timp ce lecitina de soia tinde să fie sub formă de capsule granulate, lecitine de floarea soarelui se găsește atât sub formă de pulbere, cât și sub formă lichidă.
Lecitina de floarea-soarelui nu este la fel de frecventă, dar unele persoane o preferă, mai ales dacă încearcă să evite organismele modificate genetic din alimentele lor.
În timp ce soia este uneori modificată genetic în producția de masă, semințele de floarea soarelui nu sunt.
Procesul de extracție este, de asemenea, mai blând pentru lecitina de floarea soarelui.
Extragerea lecitinei din semințele de floarea soarelui nu necesită substanțe chimice dure.
Apasă aici pentru OMEGA 3Atunci când este îngerată, lecitina este divizată într-o substanță numită colină, care este prezentă în utilizările corpului pentru multe procese vitale, inclusiv:
Colina nu este ușor fabricată de organism, ci mai degrabă, cea mai mare parte a acesteia trebuie ingerată, prin dietă.
Din acest motiv, aportul exterior de lecitina este foarte important.
Lecitina este apreciată pentru numeroase beneficii, în tratarea multor afecțiuni de sănătate. Însă, momentan există foarte puține dovezi care să susțină multe dintre aceste afirmații, inclusiv:
Lecitina conține colină, un produs chimic pe care creierul îl folosește pentru a comunica.
Colina este, de asemenea, un compus vital pentru construirea și transportul lipidelor (grăsimilor) în organism.
Cercetările clinice sugerează că o dietă bogată în colină poate duce la o memorie mai accentuată și poate ajuta persoanele cu Alzheimer.
Substanțe lipide care conțin colină, precum lecitina, pot îmbunătăți căile funcționale ale creierului.
Există câteva dovezi contradictorii cu privire la lecitină și dacă aceasta poate fi folosită pentru a trata persoanele care au afecțiuni ale sistemului neurologic și ale sistemului nervos. Însă cercetarea acestui beneficiu al lecitinei este promițătoare și avansează.
Se pare că boala Alzheimer și funcția cognitivă sunt influențate de nivelul de colină, care se crede că sprijină îmbunătățirea funcționării cognitive la persoanele cu Alzheimer și alte tipuri de demență.
Unele dovezi preliminare au arătat că lecitina poate ajuta în stimularea memoriei.
Cel mai binecunoscut beneficiu al lecitinei este capacitatea sa de a scade nivelul colesterolului.
Cercetătorii au descoperit că lecitina din soia poate contribui la creșterea colesterolului HDL (bun) și la scăderea colesterolului LDL (rău), în profilele de sânge.
Un studiu a descoperit că suplimente de lecitină din soia, administrate zilnic, într-o capsulă de 500 mg, au dus la o reducere de 42% a colesterolului total.
Colesterolul LDL (colesterolul rău) a fost scăzut cu 56,15% după două luni de administrare a lecitinei.
Studiul a arătat că o capsulă zilnică de lecitină de soia poate fi eficientă pentru tratamentul suplimentar al hipercolesterolemiei (nivel colesterol ridicat în sânge).
Citește și: Cât de grav poate afecta colesterolul, sănătatea organismului?
Lecitina care provine din soia poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară, mai ales dacă există deja riscul de a dezvolta presiune ridicată în sânge sau boli de inimă.
Deoarece soia este digerată mai greu, este nevoie de mai mult timp pentru a o descompune. Prin urmare, oferă și sațietate.
Pentru unii oameni, acest lucru funcționează pentru a-i face să se simtă mai plini, după consumul de lecitină.
Mastita este o afecțiune frecventă la mamele care alăptează.
Unele surse raportează că lecitina poate ajuta la prevenirea canalelor înfundate la sân, care duc adesea la mastită (inflamația țesutului sânului). Însă cercetările sunt mixte.
Unele organizații de sănătate susțin că, pentru alăptare, recomandă femeilor care au probleme recurente cu conductele de lapte blocate, să ia 1200 mg de lecitine, de patru ori pe zi, pentru a preveni mastita.
Însă cercetarea este neconcludentă și cel mai bine este ca cele care aleg consumul de suplimente pe bază de lecitină să consulte un medic, cu privire la siguranța și eficacitatea acesteia.
Unii medici consideră că riscul de a lua lecitine este mai mic decât cel al antibioticelor (tratamentul principal pentru mastită), iar prevenirea poate fi cea mai bună opțiune.
Totuși, femeile care alăptează, sunt însărcinate sau încearcă să rămână însărcinate ar trebui să utilizeze lecitina doar cu acordul medicului.
Prevenirea canalelor înfundate la sân se poate face și prin:
Lecitina a fost testată la persoane care sufereau de colită ulceroasă, pentru a-și îmbunătăți digestia.
Calitățile emulsionante ale lecitinei contribuie la o reacție în lanț care îmbunătățește mucusul din intestin, făcând procesul digestiv mai ușor și protejând mucoasa delicată a sistemului digestiv.
Chiar dacă nu ai colită ulceroasă, poate dorești să iei în considerare utilizarea lecitinei dacă ai sindrom de colon iritabil sau o altă afecțiune care îți afectează procesul digestiv.
La persoanele cu colită ulceroasă s-a constatat că au mai puțin fosfatidilcolină – un produs chimic găsit în lecitină – decât persoanele care nu sufereau de această afecțiune.
Formează un strat esențial în colon (intestinul gros) și intestinul subțire. Acest mucus colonic protejează împotriva bacteriilor care provin din scaun.
Se consideră că fosfatidilcolina este responsabilă de formarea „surfactantului intestinal” sau a stratului de mucus.
Când stratul de fosfatidilcolina este defect, se adaugă la dezvoltarea inflamației intestinului, ceea ce duce adesea la simptome de colită ulceroasă.
Studiul a descoperit că suplimentele de lecitină au rezolvat activitatea inflamatorie cauzată de colita ulceroasă și se poate alege ca un prim pas de terapie, pentru această boală.

Lecitina se găsește printre ingredientele principale ale unor produse de îngrijire a pielii.
În majoritatea acestor produse, tipul de lecitină utilizat se numește lecitine hidrogenată.
Nu există multe dovezi că lecitine, atunci când este utilizată singură, poate vindeca acneea și eczema – deși unele persoane o folosesc cu acest scop.
Luând capsule de lecitină, îți poate îmbunătăți, teoretic, textura pielii, deoarece tonifică și stimulează funcții ale corpului.
Lecitina poate fi găsită în anumite alimente.
Preparatele comerciale ale lecitinei sunt cel mai adesea obținute din gălbenuș de ou, soia sau surse animale.
Lecitina se găsește în alimente precum:
• Carne de organe (cum ar fi ficatul);
• Carne roșie;
• Fructe de mare;
• Ouă;
• Arahide;
• Germeni de grâu;
• Ulei de canola;
• Legume verzi (precum broccoli și varza de Bruxelles);
• Leguminoase (cum ar fi fasolea neagră, boabele de fasole și soia).
Persoanele cu alergii la ou și soia trebuie să fie deosebit de atente, pentru a afla de unde provine lecitina din suplimentele lor. Și în acest fel, pentru a evita reacțiile alergice.
Lecitina poate fi găsită într-o mulțime de produse, cum ar fi ouăle și produsele animale.
Nu s-a raportat nici un risc datorat lecitinei care apare în mod natural în produsele alimentare.
Persoanele care iau suplimente de lecitină trebuie să fie conștiente de recomandările de dozare și nu trebuie să depășească peste 5.000 de miligrame pe zi.
Suplimentele de lecitine sunt considerate cu risc scăzut și, în principiu, se pot lutiliza pentru a menține sănătatea generală a organismului.
Totuși, sursa cea mai bună de nutrienți, în întreaga lor formă, se găsește în alimente.
Cu multe beneficii și foarte puține riscuri, lecitina poate fi o opțiune pentru persoanele care caută să-și îmbunătățească colesterolul și funcțiile organelor.
Deși lecitină este, în general, considerată sigură pentru majoritatea oamenilor, este important să se consulte medicul sau farmacistul, înainte de a lua lecitine (sau orice alt supliment medicamentos).
În special cei care iau medicamente pe bază de rețetă sau alte suplimente pe bază de plante, au o condiție medicală sau au alergii.
Efectele secundare ușoare ale lecitinei pot include:
Efectele secundare ușoare trebuie raportate medicului tău.
Citește și: Cât de mult ajută consumul de multivitamine, sistemul imunitar?
Deși multe persoane pot fi preocupate de lecitina de soia din cauza alergiei la soia, potrivit unui raport publicat de Universitatea din Nebraska, riscul de alergii la lecitine de soia poate fi minim.
Lecitina de soia conține concentrații de proteine din soia și s-a dovedit că acestea includ, de fapt, alergenii din soia.
Aparent, lecitine de soia nu conține reziduri suficiente de proteine de soia pentru a provoca reacții alergice la majoritatea consumatorilor alergici.
Deși nu sunt foarte frecvente, au fost raportate, totuși, unele reacții alergice la lecitina de soia.
Simptomele unei reacții alergice severe pot include:
Aceste simptome sunt semne de urgență medicală și necesită îngrijiri medicale imediate.

Lecitina poate fi disponibilă sub formă de:
Doza corectă a oricărui supliment depinde de numeroși factori, inclusiv starea generală de sănătate a persoanei, vârsta și alte afecțiuni.
Nu există suficiente dovezi științifice pentru a susține care este doză sigură de lecitină pentru fiecare dintre aceste circumstanțe.
Și chiar dacă un produs este natural, nu înseamnă neapărat că este sigur.
Multe suplimente medicamentoase au efecte secundare periculoase, deci este bine să consulți întotdeauna medicul sau farmacistul cu privire la doza sigură și eficientă, înainte de a le consuma. Consuma vitamine si minerale organice.
Colesterolul este o substanță ceroasă, care face parte din categoria lipidelor. Colesterolul valoric normal. Este asemănătoare grăsimilor pe care ficatul nostru le produce în mod natural. Colesterol bun si colesterolul rau. Este important în formarea anumitor hormoni, membranelor celulare și a vitaminei D.
Colesterolul
poate fi însă introdus în organismul nostru și prin alte moduri, acesta putând
fi de asemenea și de origine animală, chiar dacă ficatul produce nivelul de
colesterol de care avem nevoie. Acesta nu se amestecă bine cu lichidele așa că
este transportat prin lipoproteine.
Lipoproteinele
sunt particule făcute din grăsimi și proteine. Acestea transportă colesterolul
și trigliceridele prin sângele nostru.
Ele sunt de 2 feluri: LDL (low density
lipoprotein – lipoproteinele cu densitate mică) și HDL (high density
lipoprotein – lipoproteinele cu densitate mare).
Dacă sângele conține în general prea mult colesterolul rau de tip LDL înseamnă că avem colesterolul mărit. Când nu se face nimic în acest sens, apar diferite probleme de sănătate.
LDL este considerat colesterolul „rău” deoarece duce la crearea unor pereți pe arterele noastre. Dacă nivelul este foarte crescut, acesta poate duce la atacuri de inimă sau la accidente vasculare cerebrale.

HDL mai este denumit
colesterolul „bun” datorită faptului că ajută ca LDL-ul să se întoarcă în
ficat, astfel fiind șters din corpul nostru. De asemenea, previne și formarea
pereților pe arterele noastre pe care ar putea sa ii creeze LDL-ul.
În
momentul consumării alimentelor de tip fast-food, riscul de creștere al
colesterolului se dezvoltă. Desigur, există și alte cauze în această privință
cum ar fi lipsa mișcării sau fumatul.
Un
alt factor este genetica, pentru că dacă
părinții au colesterolul ridicat, sunt șanse mari ca și copii să îl aibă, la
fel si diferitele boli, precum diabetul.
De cele mai multe ori, colesterolul rau crescut este o problemă despre care nu ne dăm seama deoarece nu are simptome propriu-zise. Mulți oameni nu realizează că au colesterolul crescut decât în momentul în care au atacuri de inimă sau accidente vasculare cerebrale. Colesterolul valoric normal.
Tocmai de asta, este bine să mergem la medicul nostru pentru a ne monitoriza nivelul colesterolului.

Există șanse mult mai mari de a crește colesterolul rău în organism, dacă: mâncați în exces mâncăruri contraindicate, adică bogate în acizi grași, sunteți obez, nu practicați sport regulat, aveți boli precum diabetul sau fumați.
De asemenea, această substanță nu ține cont de vârstă sau dacă sunteți femeie sau bărbat. Acesta poate crește în orice perioadă a vieții.
Desigur că da. Apar
complicațiile de care ne este cel mai teamă, iar pe cât posibil este foarte
bine să le evităm.
Cum spuneam, colesterolul rau mărit de tip LDL se depune pe artere, formând pereți. Acesta, netratat, duce la ateroscleroză.
Ateroscleroza este
o afecțiune îngrijorătoare întrucât limitează fluxul de sânge din artere, prin
urmare, creste riscul de formare a cheagurilor de sânge. Din cauza acestei
afecțiuni, se ajunge la alte complicații precum: infarct, boli vasculare,
angină și multe altele.
Aici
recurgem la schimbarea stilului de viață, adică renunțăm la mâncărurile grase
și practicăm sport.
Alimentația joacă un
rol important în viața noastră nu doar din cauza colesterolului, ci în viața de
zi cu zi. Însă, pentru a scade nivelul mărit de colesterol, ar fi indicat să
consumăm următoarele: alimente care nu conțin grăsimi saturate sau de tip
trans, carne (pui, pește), legume, fructe.
Există și câteva produse ce ar trebui să fie evitate: carne roșie și lactatele bogate în grăsimi.

Sportul ar trebui să fie un factor primar pentru un colesterol bun. Cum ajută sportul pentru scăderea colesterolului? Făcând sport, ardem grăsimile care sunt în plus în organismul nostru. Astfel, nivelul colesterolului se va micșora, reușind să ajungă la un nivel normal.
Omega 3 asigura protectia inimii si a vaselor de sange, ajuta la mentinerea unei concentratii normale a colesterolului, echilibreaza sistemul imunitar avand un rol important in functionarea optima a creierului.
Omega 6 are efect antiinflamator si influenteaza pozitiv calitatea parului, unghiilor si ajuta la mentinerea balantei hormonale și emotionale.
Omega 9, datorita calitatilor acidului oleic, sprijina sistemul imunitar si mentine sanatatea articulatiilor, reduce riscul aterosclerozei si bolilor cardiovasculare.

Dacă
avem un stil de viață sănătos și practicăm sport, atunci colesterolul nu ar
trebui să prezinte o problemă pentru noi, chiar dacă există factori genetici în
acest sens.
Pentru a putea preveni acest impas, care poate
duce la mai multe complicații, în cazul în care nu avem un anumit stil moderat,
ar trebui să evităm sau să renunțăm la consumul excesiv de alcool și fumat.
Acești 2 factori creează probleme din mai multe puncte de vedere din cauza
toxinelor pe care le conțin.
